IL SINDACO ED IL DELEGATO CAVALLINO ANNUNCIANO LE NOVITA’

26 Feb 2011 08:36

Il sindaco, Antonello Buscema e il delegato alle problematiche scolastiche, il consigliere Tato Cavallino hanno incontrato  la stampa, nella sala “G. Spadaro” di Palazzo San Domenico, per comunicare alcune novità relative al servizio della refezione scolastica.

La prima è quella che si connette alla salubrità del cibo che viene distribuito quotidianamente ai 400 bambini delle scuole primarie e di alcuni plessi delle elementari. Sindaco e delegato oltre che a smentire la notizia di un controllo dei NAS sul servizio, mai avvenuto, hanno resa pubblica una nota  dell’Asp di Ragusa nella quale, il responsabile del’area sanità pubblica scrive: “ a seguito dei campionamenti effettuati dal servizio di vigilanza si comunica che in atto, sia i campioni di alimenti sia i contenitori, sono conformi, da un punto di vista igienico sanitario, alle norme di legge in materia.”

Questo pone fine alle polemiche dei giorni scorsi sull’uso dei contenitori (i precedenti sono stati sostituiti dopo la diffida alla ditta da parte del Sindaco) che avevano creato, nei genitori degli alunni, qualche dubbio sulla salubrità del cibo che è stata decisamente smentita dalla nota dell’Asp. Per quanto concerne la grammatura del prodotto da distribuire si è superata la discrasia tra le tabelle in possesso dell’ente e quella della ditta fornitrice per cui il prodotto si è assestato su una quantità precisa e adeguata . Il consigliere delegato ha anche annunciato la consegna alle insegnanti, a far data dal 1° marzo p.v., di una scheda – formulario di gradimento che quotidianamente monitorerà la bontà del cibo, in termini di qualità e di quantità, in modo che l’amministrazione abbia contezza, in tempi reali, di eventuali disservizi.

Per quanto riguarda la disciplina del buon pasto si è deciso, di concerto con il gestore del servizio, che questo non andrà perduto in caso di assenza del piccolo utente ove il genitore, che lo aveva prenotato il giorno prima, comunichi l’assenza del bambino entro le 9 del giorno indicato per il consumo del pasto. Anche chi si assenta per giorni dalla scuola può prenotare, entro le 9 del giorno in cui ricomincia l’attività didattica, il buono pasto. L’altra novità si riferisce al fatto che i residenti di Modica Alta il buono pasto possono acquistarlo ogni mercoledì dalle 11.00 alle 14.00 nella sede della cucina comunale di Modica dove sarà presente un responsabile della refezione scolastica.

Abbiamo affrontato il problema con la massima serietà , commenta il sindaco e il consigliere delegato, attraverso un controllo severo del servizio che ha determinato anche una diffida nei confronti della ditta in ordine ad alcune questioni che sono state oggetto di segnalazione da parte dei genitori dei piccoli utenti. Abbiamo voluto allontanare certi allarmismi evidenziati  smentendo alcuni report di stampa e che si riferivano al fatto che mai i Nas hanno computo ispezioni e assunto determinazioni. E’ evidente che il lavoro dell’amministrazione non finisce qui nel senso che la situazione rimane attenzionata attesa la delicatezza del servizio.”