“In natura nulla si crea, nulla si distrugge, ma tutto si CONSERVA. Insegniamo al mondo come si fa la PASSATA”. Con questo messaggio la pagina social “Casa Surace” mostra in rete un divertente ma al tempo stesso istruttivo filmato con cui si spiega come realizzare un’ottima passata di pomodoro. E si scopre facilmente che al Sud fare la passata di pomodoro è una festa.
Per molti ricorda l’estate, le conserve, il vino, il dialetto, ma soprattutto i nonni, le mamme, tempi andati che continuano ad esserci nei ricordi e nella memoria. In estate si fa la scorta di una buona passata da conservare e gustare durante tutto il lungo inverno.
E Casa Surace, come sempre, racconta in modo perfetto lo spirito della gente del Sud.