Olio Dop Monti Iblei, la sua bontà, le sue proprietà organolettiche ma soprattutto l’olio visto come risorsa economica di un territorio e come sbocco professionale per i giovani di Chiaramonte Gulfi. Di tutto questo si parlerà questa sera in piazza Duomo a Chiaramonte Gulfi, alle ore 21, 30 con il giornalista Carlo Ottaviano, ex direttore del Gambero Rosso e direttore di Food e Book e con Vittorio Sartorio dell’Accademia Italiana della Cucina. L’iniziativa è promossa dall’Amministrazione comunale di Chiaramonte Gulfi e rientra tra le iniziative dell’estate chiaramontana il cui programma è anche online sui canali social.